Смотреть промо-сайт
продукции
Главная » технологии

Технологии

Компания «Пивные радости» является производителем самых популярных и изысканных снеков. В линейке продукции представлены несколько разновидностей  хрустящих гренок и инновационный продукт – свиные ушки!

Почему наши снеки обладают таким насыщенным и ярким вкусом? Это объясняется выбором исключительно натуральных продуктов и специй, строгим соответствием стандартам, а также следованием уникальной технологии приготовления.

Технология приготовления ушек

  • При производстве мы используем исключительно российское сырье высочайшего качества. Копчение продукта проходит без использования каких-либо химических добавок, естественных процессов вполне хватает для того, чтобы продукт обогатился натуральным ароматом копчености. Благодаря выработанным в ходе многочисленных экспериментов оптимальным режимам копчения и варки, нам удалось достичь неповторимый, сочный мясной вкус, так полюбившийся нашим покупателям в самых различных уголках страны!
  • Предельное внимание мы уделяем процессу очистки волос. Процедура очень сложная и дорогостоящая, она проходит в несколько этапов с использованием повторяющегося цикла ручной очистки. Ни у одного конкурента нет настолько чистых (очищенных от волосяного покрова) ушек, как у нас! Большая доля ручного труда заметно повышает себестоимость продукта, но качество превыше всего.
  • Запатентованная рецептура, которая была разработана командой высокопрофессиональных технологов, не имеет аналогов! Нам удалось создать полноценный мясной продукт с уникальными параметрами по температуре и срокам хранения! Данные параметры подтверждены исследованиями лаборатории при профильном научном центре, проведенные в 2013 году. Кроме того, мы производим 9 различных вкусов. Наши ушки имеют красивую, яркую и запоминающуюся упаковку. Все это делает наш продукт непревзойденным на сегодняшний день.

Технология приготовления гренок

Второй по популярности продукт - гренки, также тщательно проходит весь цикл производства, целью которого является сохранение натурального качества без использования вредных пищевых добавок. Обжарка продукта происходит в натуральном растительном масле очень высокого качества. Немногочисленные ингредиенты с буквенным кодом «Е», которые мы применяем, одобрены Роспотребнадзором РФ и Европейским сообществом. Ингредиенты признаны безопасными пищевыми добавками.

  • Нами применяются: E 621; Е 551 (добавка препятствующая комкованию и слеживанию);
  • нуклеотиды Е 627, Е 631.

* Пищевые добавки «Е»  разрешены к применению Министерством здравоохранения РФ, не содержит ГМО.  

Благодаря особенностям производственного процесса, гренки от компании «Пивные радости» имеют насыщенный, ярко выраженный вкус. Очень важно также одновременное сочетание плотности продукта и его относительной мягкости. Все это в сочетании с яркой дизайнерской упаковкой из высококачественной фольги делает наши гренки настоящим хитом!

Мы гарантируем высочайшее качество!

Узнать дополнительную информацию по телефонам:

(495) 787-05-35;

(926) 210-18-01.